Grande Braderie annuelle et détour en Languedoc-Roussillon

20-10-2018 14:00 - 19:00

Paysage LanguedocUne toute belle dégustation que nous vous proposons ce samedi car ces dernières années le Languedoc-Roussillon a effectué sa mutation vers la qualité et c’est désormais un des vignobles les plus dynamiques de France.

Parallèlement, à partir de ce samedi, vous retrouverez votre grande braderie annuelle jusqu’à épuisement du stock.
Il n’y aura aucune réservation possible ni de disponibilité garantie: le premier arrivé est
le premier (voire le seul) servi. C’est une réelle occasion de compléter votre cave à moindres frais.

En dégustation ce samedi:

Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet Rge 2015: : 15,05€
Domaine des Soulanes Vin de Pays Kaya Rge 2016: 12,32€
Domaine Gérard Gauby Vin de Pays Côtes catalanes Les Calcinaires Rge 2016: 16,35€
Clos Marie Pic-Saint-Loup Simon Rge 2015: 25,50€

Causse du Bousquet Sols: plateaux calcaires filtrants pour syrah et grenache, coteaux argilo-calcaires pour mourvèdre et syrah
Cépages: 50% mourvèdre, 40% syrah, 10% grenache
Très savoureux avec ses arômes de fruits mûrs et d’épices, il possède une bonne concentration. C’est la principale cuvée du domaine.
En accord avec: un gigot d’agneau aux épices ou au miel, un couscous d’agneau, un filet mignon sauce au poivre, du canard…
Kaya Sols: argilo-calcaires
Cépage: carignan noir
Vin coloré et charnu avec une très belle acidité. La bouche est très agréable et longue.
En accord avec: des grillades, un poisson grillé, des poivrons au four, un gratin de champignons, fromages à pâte dure, …
Les Calcinaires Sols : calcaires, argilo-calcaires, schistes
Cépages : 50% syrah, 25% mourvèdre, 15% grenache noir, 10% carignan
Un incontournable du Roussillon!
Très parfumé avec une attaque gourmande, beaucoup de volume ainsi qu’une belle longueur.
En accord avec:terrine de gibier, carré d’agneau, tajine de porc,…
Simon Sols : argilo-calcaire de piémont et argilo-limoneux
Cépages: 45% grenache, 45% syrah, 10% mourvèdre
Le nez s’engage sur une minéralité et des arômes d’épices et la bouche, fraîche et fruitée annonce une belle maturité.
Accord avec: des viandes en sauce ou du gibier, du canard aux olives…