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Depuis 1990, «millésime après millésime, Jean Gardiés réalise une gamme toujours réussie, au sommet de ce qui se fait en Roussillon. Il jouit d’une réelle reconnaissance pour cette appellation. En coulisses, Jean aide nombre de jeunes qui s’implantent, à bien démarrer leur exploitation viticole. Sa communication est discrète, il laisse […]

Domaine Gardiés


Déjà présent en Loire à l’époque gallo-romaine, le vin y représente un véritable modèle historique et culturel. Cette vallée propose divers terroirs produisant des nectars d’une grande variété bien que parfois issus des mêmes cépages. Cependant, tous ont en commun une personnalité marquée par la fraîcheur, la vivacité et l’élégance. […]

La Loire





Alain Hasard, qui était sommelier dans un petit restaurant pour financer ses études de psychologie, a franchit le pas en 1997 et s’installe à Aluze entre Mercurey et Rully, dans ce qui allait devenir en 2000, une nouvelle appellation bourguignonne: les Côtes-du-Couchois. Le domaine s’est orienté immédiatement vers l’agriculture biologique. […]

La Bourgogne


La vallée du Rhône méridionale, bien plus vaste que sa consœur septentrionale commence au Sud de Montélimar. Le climat est méditerranéen, marqué par un très fort ensoleillement et par le fameux mistral. Ce vent froid du Nord a un effet à double tranchant sur les vignes. S’il garantit une protection contre les maladies dans les […]

Le Rhône Sud




Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle est aussi recommandée dans les appellations Côtes-du-Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd’hui, la syrah est un cépage en […]

La Syrah du Nord et d’ailleurs…